Birrifici

È molto comune incontrarsi in posti dove i sivigliani bevono solo birra, di solito in piedi in mezzo alla strada. Di solito ordina la birra molto fredda, con un tocco di schiuma - solitamente della marca Cruzcampo - e beve olive (olive) o Chochitos (lupini) per accompagnarla per distrarre la fame. I lupini sono un legume tondeggiante che si mangia privato della spessa buccia che lo ricopre. Il processo di consumo consiste nel mordere l'estremità appuntita e strappare quella punta, poi con due dita si accosta la polpa verso la bocca e con due dita si preme, facendola fuoriuscire. e scartando la pelle. Ha poco sapore, ma è rinfrescante e distrae.
Molto tradizionali sono Casa Vizcaino (Calle Feria 27), Bar El Tremendo (Calle San Felipe 13), Cervecería Coronado (Juan del Castillo 2), Bodega los Soportales (Plaza del Salvador 2), BarJota Luis Montoto 52.