Brauereien

Es kommt sehr häufig vor, dass man sich an Orten trifft, an denen die Sevillaner nur Bier trinken, meistens mitten auf der Straße. Meist bestellt man das Bier ganz kalt mit etwas Schaum – meist von der Marke Cruzcampo – und isst dazu aceitunas (Oliven) oder “chochitos/altramuces” (Lupinen), um seinen Hunger zu stillen. Lupinen sind runde Hülsenfrüchte, die ohne die dicke Schale, die sie bedeckt, gegessen werden. Der Verzehrvorgang besteht darin, das spitze Ende abzubeißen und die Spitze abzureißen. Anschließend wird die Hülsenfrucht mit zwei Fingern in Richtung Mund geführt und mit zwei Fingern gedrückt, sodass sie herausschießt und sie können die Schale wegwerfen. Es hat wenig Geschmack, ist aber erfrischend und unterhaltsam.
Sehr traditionell sind Casa Vizcaino (Calle Feria 27), Bar El Tremendo (Calle San Felipe 13), Cervecería Coronado (Juan del Castillo 2), Bodega los Soportales (Plaza del Salvador 2), Bar Jota Luis Montoto 52